закрыть
Предзаказ на книгу
Осталось всего: 2
475
р.
Купить
Секреты питания
Автор: Чарльз Ван Вэй III, Кэрол Айэртон-Джонс
ISBN: 978-5-9518-0353-5
Год издания: 2022
Формат книги: 70х100/16
Кол-во страниц: 312
Издательство: БИНОМ
Тип обложки: Переплёт
Вес: 550 гр.
Описание
В книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза В. Ван Вэя III и Кэрол Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии — науки о питании.
Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей разных специальностей (хирурги, терапевты, педиатры и др.) позволило охватить широкий круг проблем.
В ней рассмотрены нутриционные потребности человека, принципы здорового питания, рациональная модификация пищевых привычек для разных групп населения, связь питания с факторами риска развития различных заболеваний, возможности лечебного питания. Анализируются существующие диеты, в том числе вегетарианские, некоторые специальные компоненты пищи и биологически активные добавки.
Большое внимание уделяется оценке статуса пациента и планированию процесса его нутриционного обеспечения, подробно освещаются проблемы парентерального и энтерального питания, включая теоретические и практические аспекты.
Для студентов медицинских учебных заведений, диетологов, врачей различных специальностей, читателей, интересующихся проблемами питания.
Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей разных специальностей (хирурги, терапевты, педиатры и др.) позволило охватить широкий круг проблем.
В ней рассмотрены нутриционные потребности человека, принципы здорового питания, рациональная модификация пищевых привычек для разных групп населения, связь питания с факторами риска развития различных заболеваний, возможности лечебного питания. Анализируются существующие диеты, в том числе вегетарианские, некоторые специальные компоненты пищи и биологически активные добавки.
Большое внимание уделяется оценке статуса пациента и планированию процесса его нутриционного обеспечения, подробно освещаются проблемы парентерального и энтерального питания, включая теоретические и практические аспекты.
Для студентов медицинских учебных заведений, диетологов, врачей различных специальностей, читателей, интересующихся проблемами питания.
Близкие по теме
-
Осталось всего: 2
Автор: Рёкен М., Гревес Г., Бургдорф В.
Рубрика: Общая терапия. Общая практика. Общая патология. Госпитальная терапия
ISBN: 978-5-00101-373-0
Год издания: 2022
1 072 р.Купить -
Осталось всего: 1
Автор: Тим Спектор
Рубрика: Диетология
ISBN: 978-5-00169-113-6
Год издания: 2020
1 098 р.Купить -
Осталось всего: 1
Автор: Одзи З.
Рубрика: Диетология
ISBN: 978-5-98857-394-4
Год издания: 2018
323 р.Купить -
-
Осталось всего: 1
Автор: Барановский А.Ю., Семёнов Н.В.
Рубрика: Диетология
ISBN: 978-5-98037-126-5
Год издания: 2010
479 р.Купить -
Автор: Барановский А.Ю., Назаренко Л.И.
Рубрика: Диетология
ISBN: 978-5-98037-136-4
Год издания: 2011
1 008 р.Предзаказ