Кулинария - купить книги с доставкой по всей России

Название

Обложка

Автор

Год

Цена

Купить

Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники

Эта книга открывает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии – сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике.
Предлагаемый том описывает деревянистые растения России (деревья, кустарники и лианы), обладающие съедобными плодами, бутонами и цветами, зелеными частями (почки, листья, побеги), корой и соком или содержащие съедобные смолистые и сахаристые выделения. В подборку включены также древесные растения, определенные части которых используются в качестве ароматических приправ. Упомянуты и напиточные растения, которые используются населением (а иногда и пищевой промышленностью) для приготовления алкогольных и прохладительных напитков, а также как суррогаты чая и кофе.
Помимо описания самих растений, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.

437 р.

Купить

Готовим из дикоросов. Деревья и кустарники

Михаил Вишневский

2019

437 руб.

Купить

Бабушкины рецепты застольных напитков: от пива до хлебного вина. 2-е изд

Нет описания

74 р.

Предзаказ

Бабушкины рецепты застольных напитков: от пива до хлебного вина. 2-е изд

Сост. Нагайцев П.

2011

74 руб.

Предзаказ

Быстро-паста. Фиторецепты для занятых мам

Нет описания

672 р.

Предзаказ

Быстро-паста. Фиторецепты для занятых мам

Кармель А.

2016

672 руб.

Предзаказ

Нет описания

650 р.

Предзаказ

Быстро-пюре. Первый прикорм без забот

Кармель А.

2016

650 руб.

Предзаказ

Книга «Вегетарианская кухня для чайников» является отличным руководством для всех, кто хочет перейти к вегетарианскому стилю питания, стать здоровее, похудеть, разнообразить свой рацион или просто стать более опытным кулинаром. Как утверждает ее автор Сюзанна Хавала — известный консультант по диетам и опытная вегетарианка — в этом нет ничего сложного. Немного усилий — и вы себя не узнаете. В книге «Вегетарианская кухня для чайников» для чайников представлено огромное количество различных продуктов, которыми можно легко заменить любые животные ингредиенты. Вы найдете в ней информацию о способах и времени приготовления злаков, бобовых, фруктов и овощей, орехов и семечек, норме их потребления, питательной ценности, а также вариантах использования. Обширная часть книги «Вегетарианская кухня для чайников» посвящена рецептам вкусных и полезных блюд из вегетарианских продуктов на любой вкус и все случаи жизни. Книга написана простым и понятным языком. Каждый ее читатель найдет много для себя интересного, поближе познакомившись с более здоровым и гуманным образом жизни.

Книга «Вегетарианская кухня для чайников» будет полезна как для людей, только начинающих заботиться о своем питании, так и для вегетарианцев со стажем.

462 р.

Предзаказ

Вегетарианская кухня для чайников

Хавала Сюзанна

2018

462 руб.

Предзаказ

Нет описания

923 р.

Предзаказ

Вкуснейшие творожники и сырники

Серикова Г.А.

2017

923 руб.

Предзаказ

Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Полный путеводитель по странам-производителям, сортам и способам приготовления. 3-е изд., испр.

«Всемирный атлас кофе» приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе.
Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни.
Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков.
Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии Джеймса Хоффманна, чемпиона среди барист в Великобритании. Он делится своим опытом и практикой в кофейной индустрии.

1 329 р.

Купить

Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Полный путеводитель по странам-производителям, сортам и способам приготовления. 3-е изд., испр.

Хоффманн Дж.

2018

1 329 руб.

Купить

Нет описания

293 р.

Предзаказ

Выращивание грибов

Богданова Н.Е.

2019

293 руб.

Предзаказ

Грибные заготовки. Традиционные и новые рецепты

Как правильно засолить валуй? А замариновать белый гриб? Можно ли солить вместе разные виды грибов? Годятся ли в заморозку грибы-зонтики? Как лучше сушить сморчки - в духовке или на солнце? Как заготовить лисички, что бы они не горчили? Как засолить подгруздки, что они остались хрустящими? Что делать с дождевиками? В этой книге вы найдете ответы на все эти и многие другие вопросы.

264 р.

Купить

Грибные заготовки. Традиционные и новые рецепты

Михаил Вишневский

2021

264 руб.

Купить