Феномен бактериофагии в рубце животных. Исследование Б.В. Тараканов

Представлено первое систематизированное исследование о феномене бактериофагии в рубце жвачных и его фундаментальных и прикладных аспектах; при подготовке работы были использованы результаты исследований автора и многочисленные литературные данные. Изложена история открытия бактериофагов в пищеварительном тракте животных; описано их морфологическое разнообразие, освещается лизогения среди бактерий рубца; представлены детальные данные о биологии и генетических особенностях бактериофагов бактерий рубца родов Selenomonas, Prevotella, Ruminococcus, Streptococcus и Bifidobacterium. Обсуждаются методические подходы к количественной оценке популяций фагов в рубце и влиянию на них кормовых и химических факторов; представлены экспериментальные данные о возможности использования бактериофагов в регуляции микробиологических и обменных процессов в рубце и организме жвачных животных. Предназначено для преподавателей, ученых и специалистов широкого круга дисциплин, связанных с биологией, медициной, ветеринарией, агрокультурой, биотехнологиями и пищевой промышленностью; кроме того, книга будет полезной для студентов и аспирантов соответствующих вузов и колледжей.