Русские бобы
Описание
Что было правильно в XVIII веке, верно и сейчас. По крайней мере, в деле выращивания «съедомых огородин». Серия брошюр «Болотовский огород» вдохновлена идеями выдающегося русского агронома А. Т. Болотова (1738–1833) и призвана внести вклад в возрождение дореволюционной культуры огородничества. Третий выпуск посвящен русским бобам. Столетие назад они были одним из наиболее привычных огородных растений, а ныне практически полностью вытеснены из обихода фасолью. Вместе с тем зеленые, молочно-восковой спелости огородные бобы — это настоящий деликатес. Опираясь на широкий круг источников, авторы рассказывают о традициях выращивания и употребления бобов в русской, античной и европейской культуре. В брошюре описаны основные сорта бобов, даны подробные рекомендации по их выращиванию на частных огородах, приведены кулинарные рецепты. Издание содержит множество редких сведений из малоизвестных исторических источников.
-
Автор: Константинова Е.А., Воронина С.И.
Рубрика: Растениеводство, садоводство. Ландшафтный дизайн
ISBN: 978-5-906181-07-7
Год издания: 2014
451 р.Предзаказ -
-
Осталось всего: 1
Автор: Матюхин Д.Л., Симахин М.В.
Рубрика: Ботаника
ISBN: 978-5-907372-21-4
Год издания: 2021
756 р.Купить -
Осталось всего: 1
Автор: Горбунов Ю.Н., Соадатова Р.З., Казанцева Е.С., (ответ. редак.) Демидов А.С.
Рубрика: Рациональное природопользование. Охрана природы
ISBN: 978-5-87317-854-4
Год издания: 2012
351 р.Купить -
Осталось всего: 1
Автор: Сокольская О.Б.
Рубрика: Учебные пособия. Профессиональное и специальное образование
ISBN: 978-5-8114-9045-5
Год издания: 2022
1 442 р.Купить -
Осталось всего: 1
Автор: Доброва Е.В.
Рубрика: Растениеводство, садоводство. Ландшафтный дизайн
ISBN: 978-5-386-11164-9
Год издания: 2017
389 р.Купить