Русские бобы
Описание
Что было правильно в XVIII веке, верно и сейчас. По крайней мере, в деле выращивания «съедомых огородин». Серия брошюр «Болотовский огород» вдохновлена идеями выдающегося русского агронома А. Т. Болотова (1738–1833) и призвана внести вклад в возрождение дореволюционной культуры огородничества. Третий выпуск посвящен русским бобам. Столетие назад они были одним из наиболее привычных огородных растений, а ныне практически полностью вытеснены из обихода фасолью. Вместе с тем зеленые, молочно-восковой спелости огородные бобы — это настоящий деликатес. Опираясь на широкий круг источников, авторы рассказывают о традициях выращивания и употребления бобов в русской, античной и европейской культуре. В брошюре описаны основные сорта бобов, даны подробные рекомендации по их выращиванию на частных огородах, приведены кулинарные рецепты. Издание содержит множество редких сведений из малоизвестных исторических источников.
-
Автор: Марковский Ю.Б.
Рубрика: Растениеводство, садоводство. Ландшафтный дизайн
ISBN: 978-5-906181-11-4
Год издания: 2023
539 р.Предзаказ -
Осталось всего: 1
Автор: Кундик Т.М.
Рубрика: Растениеводство, садоводство. Ландшафтный дизайн
ISBN: 978-5-507-47547-6
Год издания: 2024
711 р.Купить -
Осталось всего: 1
Автор: Сокольская О.Б.
Рубрика: Учебные пособия. Профессиональное и специальное образование
ISBN: 978-5-8114-9045-5
Год издания: 2022
1 442 р.Купить -
Осталось всего: 1
Автор: Матвеев И.В.
Рубрика: Растениеводство, садоводство. Ландшафтный дизайн
ISBN: 978-5-906811-25-7
Год издания: 2014
451 р.Купить -
Осталось всего: 1
Автор: Баздырев Г.И. /Под ред./
Рубрика: Растениеводство, садоводство. Ландшафтный дизайн
ISBN: 978-5-16-006222-8
Год издания: 2015
832 р.Купить -
Осталось всего: 1
Автор: Землякова Е.Г.
Рубрика: Растениеводство, садоводство. Ландшафтный дизайн
ISBN: 978-5-906171-80-1
Год издания: 2015
127 р.Купить