закрыть
Предзаказ на книгу
В наличии: 30
270
р.
Купить
Коллоидная химия (в том числе и наночастиц). Изд. 5-е
Автор: Зимон А.Д.
ISBN: 5-89218-164-2
Год издания: 2007
Формат книги: 60х90/16
Кол-во страниц: 344
Издательство: Агар
Тип обложки: Переплёт
Вес: 450 гр.
Описание
Возникновение "нанобума" связано с основными свойствами наночастиц. В обобщенном виде эти свойства представлены в виде огромной удельной поверхности, избытка поверхностной энергии и размерного эффекта. Именно эти особенности наночастиц положены в основу изложения всех коллоидно-химических свойств наноразмерных объектов.
Рассмотрены основные способы получения наночастиц, методы определения их размеров. Большое внимание уделено аспектам практического применения наночастиц в различных отраслях промышленности, в том числе и в пищевой.
Рассмотрены основные способы получения наночастиц, методы определения их размеров. Большое внимание уделено аспектам практического применения наночастиц в различных отраслях промышленности, в том числе и в пищевой.
Близкие по теме